Beschreibung

Ambra = die Bernsteinfarbe; dies trifft auf diesen sehr edlen Grappa vollends zu. Er wurde im Oktober 2007 destilliert und anschliessend bis Oktober 2009 in kleinen Eichenfässern von 700 Liter Kapazität gelagert. Anschliessend reifte der L’Ambra bis Juli 2012 in französischen Eichenfässern zu seiner Vollendung. Die intensive, bernsteinsteinähnliche Färbung kommt in der edlen Flasche schön zur Geltung.

Tasting Notes

In der Nase ein intensives blumiges Bouquet mit Noten von Salbei, Vanille und frischem Duft nach Zitrusfrüchten. Samtiger Geschmack, mit zart-süsslichen Holztannine, überaus einhüllend mit einem eleganten Moscato-Abgang.

Destillerie

Die Destillerie Luigi Francoli wude bereits im Jahre 1895 von den Geschwistern Gabriele, Barolomeo und Guglielmo Francoli gegründet. Sie hat ihren Hauptsitz in Ghemme, im nördlichen Piemont. Heute befindet sie sich bereits in der fünften Generation in Familienbesitz, wo auch weiterhin der Grundsatz gilt, die Leidenschaft und die Finessen der Grappaherstellung an die Nachfolger weiterzugeben.